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要制作好吃的自家擀面，以下是一些建议： 1. 选择高筋面粉：高筋面粉含有较多的蛋白质，能够产生出更有嚼劲的面条。推荐使用中筋或高筋面粉。 2. 加入适量盐和水：在面粉中加入适量的盐（一般约为面粉质量的1-2%）能够提升面团的风味。加水时，可以适量加入一小部分温水，然后慢慢加入室温水，搅拌成有弹性的面团。 3. 充分揉面：揉面的过程能够激发面粉中的蛋白质，使其形成面筋。建议揉面的时间为15-20分钟，直到面团变得光滑且有弹性。 4. 适当的休面时间：将揉好的面团放置在保鲜膜下，静置30分钟到1小时。这个休面的过程能够让面筋充分松弛，有助于后续的擀面。 5. 擀面均匀：将休好的面团分割成适合大小的小团。在擀面板上撒上一些干粉，将小团擀成薄片。注意要保持面片的一致厚度，这样做出的面条才会均匀煮熟。 6. 煮面的技巧：煮面水要足量，面条在煮的过程中要频繁搅动，避免面条粘连在一起。并要在面条变色煮熟后立即捞出放入冷开水中过一下水，然后捞出放在碗中，再加入喜欢的调料。 最后，注重细节，多练习。每个人的口味习惯不同，可以根据个人喜好调整配料和口味。勤加练习，相信你会做出口感好、味道美的自制面条！

据了解，此次活动的成功举办不仅为博白县的柑橘类水果产业提供了一个展示和交流的平台，也为当地种植企业、农户提供了良好的销售途径，通过此次活动，将有力推动博白柑橘类水果进入全国市场，提升博白柑橘类水果品牌的美誉度和市场竞争力，推动博白县水果产业持续向好发展。，晶科集团在建行的综合授信达到104亿元。

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